Gestern hatte ich Küchendienst. Das heißt mittags schauen, dass mensch aus den Resten den Vortages was schickes zaubert und gegen 13 Uhr der Meute vorsetzt, und dann für abends gegen 18 Uhr eine gehaltvolle neue Mahlzeit auf den Tisch bringt. Zwischendurch und nachdem alle gegessen haben, wird dann noch klar Schiff gemacht … spülen und so. Kochen in der Erntezeit … besonders schön weiterlesen
Gestern stand mein erster großer Kücheneinsatz an. Zusammen mit Max galt es jeweils am Mittag und am Abend was Warmes für die zahlreichen hungrigen Mäuler auf den Tisch zu bekommen. Wobei wir es gleich doppelt mit erschwerten Bedingungen zu tun hatten.
Zum einen waren fürs Mittagessen keine verwertbaren Reste zum Beispiel vom Vorabend mehr übrig. Zum anderen startete gestern Abend das erste Schnupperwochenende des Jahres, so dass wir abends zu den gut 15-20 üblichen, diesmal noch 12 weitere Mägen zu füllen hatten. Kochen XXL weiterlesen
